Aug 26, 2021
Was lange währt, wird endlich gut. So auch im Fall der Stüva Colani in Madulain. Das Sternerestaurant hatten wir länger auf dem Radar, diesen Sommer nun endlich klappt es! Da wir einen Hundewelpen dabei haben, dürfen wir im Separée beziehungsweise im Weinzimmer...
Aug 16, 2021
Im Pur Alps an der Via Maistra 33 vis à vis vom Kulm Hotel stimmt einfach so vieles: Das Angebot auserwählter Produkte, mehrheitlich aus dem Alpenraum, von Wein, über Trockenfleisch und Käse (es gibt auch Belper Knolle!), bis hin zu Müsli, Schüttelbrot, Gebäcke und...
Aug 16, 2021
Wir finden: Martin Dalsass und sein Talvo sind ein Glücksfall für’s Engadin! Im einem altehrwürdigen Engadinerhaus im beschaulichen Champfer beheimatet, bietet das Sternerestaurant die ideale Kulisse für ein Genusserlebnis der Extraklasse. Für eines, das nicht nur den...
Aug 13, 2021
Die Alp Muottas ist einfach ein Bijou! An schönen Tagen lädt die Sonnenterrasse mit einmaligem Ausblick vom Muottas Muragl ein, wenn’s regnet, kann man sich in heimeligen Stube an den grossen Holztisch setzen und mit den Wirten Christian und Franziska plaudern. Ein...
Aug 2, 2021
Wir stehen beizeiten auf, weil wir zur Segantini-Hütte hochwandern wollen. Von Muottas Muragl aus ist es zwar recht stotzig, aber wir werden – oben angekommen – mit einem paradiesischen Ausblick belohnt. Das Team der Segantini-Hütte ist gerade dabei, die runden Tische...
Jul 15, 2021
Nach einer langen Wanderung ist der Lounge-Bereich der Alto Bar gleich bei der Chantarella-Bahn/Zwischenstation Corviglia einladend wie ein zweites Zuhause: Es läuft Musik, man kann in einem Vierersesseli mit Blick auf St. Moritz die Beine ausstrecken und die Sonne...
Jul 8, 2021
Schon lange freuen wir uns auf einen Abend in der Arvenstube. Einmal in die rustikale Gaststube eingetreten, nehmen wir gleich den feinen Geruch von Arvenholz wahr, Bilder etwa von Gottardo Segantini hängen an den Wänden. In so einer Umgebung macht es Freude, zu...
Jul 6, 2021
Wir unternehmen einen kulinarischen Ausflug ins Unterland. Denn wir haben gehört, dass Sven Wassmer im Quellenhof in Bad Ragaz eingezogen ist und frischen Wind ins traditionsreiche Luxushotel bringt. Einer, der ganz stark nach heimischen und naturbelassenen Produkten...
