Was lange währt, wird endlich gut. So auch im Fall der Stüva Colani in Madulain. Das Sternerestaurant hatten wir länger auf dem Radar, diesen Sommer nun endlich klappt es! Da wir einen Hundewelpen dabei haben, dürfen wir im Separée beziehungsweise im Weinzimmer...
Wir finden: Martin Dalsass und sein Talvo sind ein Glücksfall für’s Engadin! Im einem altehrwürdigen Engadinerhaus im beschaulichen Champfer beheimatet, bietet das Sternerestaurant die ideale Kulisse für ein Genusserlebnis der Extraklasse. Für eines, das nicht nur den...
Die Pizzeria Heuboden in der Chesa Veglia ist immer gut besucht. Es ist ein Hotspot, weil allein das Ambiente im altehrwürdigen Patrizierhaus zu faszinieren vermag. Dann sind da die Pizzabäcker, die am Holzofen vor den Gästen ihrer Arbeit nachgehen, die Kinder schauen...
Im Suvretta House lässt es sich heiraten! Allerdings passt das momentan nicht in unser Budget – trotzdem kommen wir immer wieder in den Genuss einer Suvretta’s Wedding: Das ist nämlich der Name eines Cocktails, den wir zu schätzen gelernt haben. Mit zwei verschiedenen...
Schon lange freuen wir uns auf einen Abend in der Arvenstube. Einmal in die rustikale Gaststube eingetreten, nehmen wir gleich den feinen Geruch von Arvenholz wahr, Bilder etwa von Gottardo Segantini hängen an den Wänden. In so einer Umgebung macht es Freude, zu...
Wir unternehmen einen kulinarischen Ausflug ins Unterland. Denn wir haben gehört, dass Sven Wassmer im Quellenhof in Bad Ragaz eingezogen ist und frischen Wind ins traditionsreiche Luxushotel bringt. Einer, der ganz stark nach heimischen und naturbelassenen Produkten...
Wir geben es zu: Wir sind grosse Fans des Badutt’s Palace und lieben den Charme der Hotellobby beziehungsweise der «Le Grand Hall». Gäste und Einheimische (zumindest vor Covid) treffen sich hier, ein Duft der weiten Welt liegt in der Luft, aber auch die beeindruckende...
