Jul 6, 2021
Wir unternehmen einen kulinarischen Ausflug ins Unterland. Denn wir haben gehört, dass Sven Wassmer im Quellenhof in Bad Ragaz eingezogen ist und frischen Wind ins traditionsreiche Luxushotel bringt. Einer, der ganz stark nach heimischen und naturbelassenen Produkten...
Aug 7, 2019
Wir brausen mit dem Openair-Zug von St. Moritz nach Poschiavo und geniessen die einmalige Landschaft ohne (Zug)-Dach über dem Kopf. Im milden und sonnigen Poschivo angekommen, wollen wir uns in der Innenstadt stärken. Schon viel Gutes haben wir von Orlando und seiner...
Jul 29, 2019
Wir machen einen Ausflug nach Chiavenna, wo wir das mediterrane Klima und die Bilderbuchkulisse geniessen: Die Palmen, das Centro storico, der starke Espresso – Bella Italià! Zum Mittagessen kehren wir in die Pizzeria L’Arca ein, die sich gerade für den Mittagservice...
Jul 7, 2019
Selleriepüréeist ist so was feines. In der richtigen Konsistenz ist es eine schöne, schmackhafte Beilage und eine willkommene Abwechslung zu Salzkartoffeln, Reis oder etwa Nudeln. Eine gute Version haben wir im Restaurant Albrici in Poschiavo gefunden. Es sieht aus...
